Турист съел всё, чем его пугали перед поездкой в Индию: плов за копейки, лепёшки на вековом масле

Перед путешествием в Индию его предупреждали: никакой еды с улицы, никаких сомнительных закусочных и обязательно ресторан с хорошими отзывами.

Но опытный турист-блогер, объездивший больше сотни стран, решил проверить, действительно ли уличная кухня настолько опасна.

И уже в первый день оказался перед огромным чаном с рисом, курицей и специями. В очереди под открытым небом вблизи помойки стояли исключительно местные.

Что он рискнул попробовать?

Первым делом путешественник заказал бириани — ароматный рис с мясом, пряностями и жареным луком. Блюдо напомнило ему узбекский плов, хотя победу в этом гастрономическом сравнении он всё-таки отдал последнему.

Следом были пури — небольшие лепёшки, которые раздуваются в кипящем масле. Их подают с настолько острым соусом, что на глазах выступают слёзы.

На десерт блогер выбрал ладду — сладкие шарики из нутовой муки, топлёного масла и сахара с орехами.

Всё оказалось настолько вкусным, что он возвращался за добавкой.

Но одна деталь заставила его пожалеть о любопытстве

Во время очередного обеда путешественник увидел, как продавцы моют посуду.

Тарелки ополаскивали в одном тазу с мутной водой, а ножи протирали об фартук. После такого зрелища аппетит мог пропасть у кого угодно.

Тем не менее блогер доел заказ.

Самое удивительное — никаких проблем с желудком у него не возникло. А вот его знакомый немец, который питался исключительно в проверенных ресторанах, вскоре заболел.

Стоит ли повторять такой эксперимент?

Блогер считает, что очередь из местных жителей и приготовление пищи прямо на глазах у покупателей — хорошие признаки.

Но они не гарантируют безопасности. Даже горячее блюдо может стать причиной отравления, если его неправильно хранили, а грязная посуда и сырые добавки увеличивают риск инфекции.

Поэтому туристам всё-таки разумнее выбирать свежеприготовленную горячую еду, избегать сомнительной воды и обращать внимание на чистоту продавца.