Пакеты в России уйдут в прошлое: экологический прорыв отечественной науки

В лаборатории Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) создали полностью натуральный материал, который может заменить привычные синтетические плёнки. В его основе — картофельный крахмал и хитозан.

Натуральная формула против пластикового мусора

Разработка челябинских специалистов представляет собой биоразлагаемую плёнку, которая ничем не уступает по прочности и влагостойкости традиционным упаковочным материалам. При этом она не наносит вреда природе и способна существенно снизить количество полимерных отходов.

В состав экологичного покрытия входят два природных вещества:

• Крахмал — при нагревании превращается в вязкий клейстер, где гранулы крахмала разбухают и структурируются. Такая основа отлично подходит для создания плёнок с хорошими эксплуатационными характеристиками.
• Хитозан — вещество с выраженными антимикробными и антиоксидантными свойствами. Его получают из хитина, который содержится в грибах и панцирях ракообразных. Уже сейчас хитозан используется в упаковке овощей и фруктов благодаря своей безопасности и биоактивности.

Как учёные тестировали экоматериал

Исследователи провели множество экспериментов, чтобы определить оптимальные пропорции компонентов. Они проверяли, как плёнка ведёт себя при растяжении, ударах и замачивании в воде при различных температурах. Также изучали скорость её разложения в естественной среде.

Результаты: экоплёнка выдержала проверку

Лучшие прочностные и влагозащитные характеристики показали образцы с соотношением крахмала к хитозану 1:1,5. При этом минимальную миграцию веществ зафиксировали у сочетания 1:0,5 — важный параметр для хранения продуктов.

Учёные ЮУрГУ уверены, что их плёнка может стать достойной альтернативой традиционным упаковочным решениям и поспособствовать снижению экологической нагрузки на планету.