«Вся земля усыпана»: где в Подмосковье искать белые, подосиновики и опята в середине сентября — советы грибников
Сезон «тихой охоты» в Московской области ещё далёк от завершения.
Несмотря на сухую погоду и редкие дожди, в подмосковных лесах по-прежнему много грибов.
Опытные грибники уверяют, что росту шляпок помогает обильная роса. А значит, у любителей тихой охоты всё ещё есть шанс вернуться домой с полной корзиной.
Подосиновики и подберёзовики — лесные классики
Многие уверены, что эти грибы уже отошли. Но сентябрь доказывает обратное: подосиновики и подберёзовики по-прежнему встречаются в Серпуховском, Луховицком, Ногинском, Талдомском и Орехово-Зуевском районах.
Я в пятницу один за 4 часа 12 белых и 38 подосиновиков набрал, но лес очень сухой уже, — рассказывает Виктор.
Белые грибы — короли подмосковных лесов
Белые грибы всегда считались самыми ценными трофеями. Их жарят, варят, сушат и маринуют.
В сентябре они отлично плодоносят в Истринском, Щёлковском, Шатурском и Ногинском районах.
Гуляли полтора-два часа. Нашли много белых и подберёзовиков, — делится Александра.
Закрывать сезон рано! — уверена Алёна.
Опята — грибы для больших компаний
Опята любят влажные пни и деревья, поэтому встречаются повсюду.
Сейчас их особенно много в Рузском, Сергиево-Посадском, Домодедовском и Раменском районах.
Новая волна опят. Растут везде, вся земля усыпана, — отмечает Эдуард.
Рядовки и говорушки — урожай осени
Не стоит забывать и про осенние грибы — рядовки и говорушки. Эти лесные жители растут целыми семьями в лиственных и смешанных лесах.
Самые грибные места — Одинцовский и Коломенский районы.
Важно помнить: перед приготовлением такие грибы нужно обязательно отварить в подсоленной воде и тщательно промыть. После этого их можно жарить, тушить, солить или мариновать.
В лесах — сезон охоты на грибы.
«Привкус грязной тряпки»: опасные «двойники» опят в Подмосковье — как не перепутать любимый гриб с ядовитым
При желании собрать можно очень много.
Европейский деликатес в лесах Подмосковья: где найти и как готовить редкие грибы — чёрные лисички
Сентябрь — время, когда леса Подмосковья снова полны грибов.
«106 килограммов опят»: грибной рай в Подмосковье — что можно найти в лесу в сентябре