Кабачки в банках: секрет консервированного салата от королевы красоты из Северодвинска

Яна Кренева, модель из Северодвинска, поделилась рецептом консервированного салата, который покорит даже самых взыскательных гурманов.

Попробуйте приготовить — возможно, это станет вашим любимым зимним угощением!

Как приготовить салат из кабачков

1. Нарежьте помидоры, перец и кабачки кубиками.
2. В кастрюлю выложите помидоры, добавьте 100 г сахара и 1 ст. ложку соли. Перемешайте и тушите около 10 минут, пока помидоры не пустят сок.
3. Добавьте кабачки и перец, продолжайте тушить до появления сока.
4. Влейте 1 ст. ложку растительного масла и тушите ещё около 30 минут.
5. За 1—2 минуты до окончания приготовления добавьте 1 ст. ложку уксуса и сразу накройте кастрюлю крышкой, чтобы сохранить аромат.
6. Варите ещё 10 минут, затем разложите салат по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните.

Салат можно хранить как в холодильнике, так и при комнатной температуре.

Приятного аппетита!