На корм свиньям вчерашние макароны не отправляйте: 1 минута и снова как свежие

Остывшие макароны часто превращаются в плотный ком: особенно если простояли ночь в холодильнике. Выбрасывать их не нужно — есть простой способ вернуть гарниру нормальный вид без сковороды, сыра и соусов.

Нужен только кипяток

Переложите макароны в дуршлаг и обдайте их кипятком из чайника, одновременно аккуратно перемешивая вилкой или ложкой.

Горячая вода прогреет поверхность, смоет часть загустевшего крахмала и поможет разделить слипшиеся рожки или спагетти. После этого воду нужно хорошо слить — и гарнир можно сразу подавать.

Весь процесс занимает меньше минуты.

Особенно удобно, если макароны сварили на два дня и не хочется снова жарить их на масле. После кипятка они становятся горячими, рассыпчатыми и гораздо больше похожи на только что приготовленные.

Тот же прием можно попробовать с остывшим рисом, если зерна просто слиплись, а не пересохли окончательно.