Москвичи тратят треть доходов на еду: как подорожали продукты в 2025 и что будет дальше

Если вам кажется, что деньги буквально «улетают» на еду — вы не одиноки.

По данным исследований, жители России действительно отдают значительную часть своего дохода на продукты. И это не просто ощущение, а подтверждённый цифрами факт. Давайте разберёмся, почему так происходит, и что это говорит о состоянии нашей экономики.

Еда «съедает» бюджет: цифры и факты

В апреле 2025 года траты россиян на продукты достигли 34,6% от общего объёма расходов. Это почти на 1,5% больше, чем в марте, и на целых 6% выше по сравнению с апрелем прошлого года. Такую статистику приводит Институт человека РОМИР, отслеживающий потребительские привычки.

Специалисты отмечают: чем выше доля расходов на еду, тем ниже считается уровень благосостояния. Почему? Всё просто: если основная часть дохода уходит на еду, на непродовольственные товары и услуги —

одежду,
технику,
медицину,
образование

— остаётся всё меньше средств.

Европа и Китай: для сравнения

Для наглядности: в развитых странах Европы на еду уходит около 10—15% доходов, в Китае — около 20%. Россия же уверенно «обгоняет» эти показатели, что говорит о проблемах с уровнем жизни и доступностью товаров первой необходимости.

Почему всё так?

Экономисты называют сразу несколько причин:

Стагнация доходов. Реальные зарплаты практически не растут.
Инфляция. Цены на продукты продолжают ползти вверх.
Импортные ограничения. Санкции, логистика и рост издержек сильно влияют на цены.
Фокус на оборону. Значительная часть бюджета уходит на военные нужды, а не на развитие экономики и поддержку граждан.
Высокая ключевая ставка. Банк России держит её на уровне 20%, что сдерживает инвестиции и рост бизнеса.

Эксперты подчёркивают: нынешняя структура расходов — прямое отражение экономического давления на семьи. Повседневные покупки становятся всё более затратными, а возможностей для накоплений и инвестиций у людей практически не остаётся.

Проблема в инфляции — и не только

Экономисты также указывают на инфляцию как ключевой фактор. При высоких ценах и медленном росте доходов у населения просто не остаётся мотивации активно работать и развивать бизнес. А это в свою очередь тормозит восстановление промышленности, которой и так не хватает кадров и ресурсов.

Знаете ли вы

Столь высокая доля расходов на еду — сигнал для Центрального банка: пока не стоит кардинально менять текущую денежно-кредитную политику, несмотря на критику и ожидания со стороны бизнеса.

А что с картошкой?

Чтобы не быть голословными: одной из самых ярких иллюстраций инфляции стал рост цен на картофель. За последние месяцы он подорожал настолько, что его начали завозить из-за рубежа. И это при том, что картошка — один из базовых продуктов питания в стране.

Что дальше?

Пока эксперты не ожидают радикальных решений от Центробанка. Ведь любая ошибка может ещё сильнее ударить по покупательной способности россиян.

Вывод

Высокая доля расходов на еду — это не только бытовая проблема, но и индикатор глубинных экономических процессов. Чтобы изменить ситуацию, нужны комплексные меры: от роста реальных доходов до поддержки внутреннего производства. А пока — учимся экономить и следим за изменениями.

Знаете ли вы

Рост цен на продукты питания в России (2025)

Продукт/Категория	Рост цен в 2025 году (%)	Комментарии и детали
Продукты питания (в целом)	8—12	Средний рост по сравнению с 2024 годом
Импортные продукты	10—15	Особенно заметно на фруктах, овощах, мясных и молочных товарах
Молоко	10—17	Ожидается подорожание на 10—15% (по отдельным видам до 17%)
Говядина	12—22	Прогнозируется рост на 12%, местами до 22%
Свинина	10	Прогноз роста
Мясо птицы	4—6	Ожидается рост на 4,5—6,3%
Картофель	0—4,6	За неделю — до +4,6%, годовой рост был резким в 2024 году (+103%)
Морковь	1,3—13,7	За неделю +1,3%, годовой рост до 13,7%
Лук	0,7—22,7	За неделю +0,7%, годовой рост до 22,7%
Капуста	2,4	За неделю +2,4%
Помидоры	0,5—21,2	За неделю +0,5%, годовой рост до 21,2%
Огурцы	—	Годовой рост до 30,3%
Яблоки	0,4—23,4	За неделю +0,4%, годовой рост до 23,4%
Бананы	—	Годовой рост до 33,6%
Сыры	—0,2—13,2	За неделю —0,2%, годовой рост до 13,2%
Сливочное масло	—0,2—33,8	За неделю —0,2%, годовой рост до 33,8%
Яйца	—1,5	За неделю снижение на 1,5%
Хлеб	0,1—0,3	За неделю рост на 0,1—0,3%
Чай черный	0,4	За неделю +0,4%
Красная икра	98,2	Годовой рост