Картофель, который не купишь в супермаркете: Москву покоряют «киви» и «королева Анны»
На этих прилавках картофель не товар, а гордость фермеров из сорока регионов.
Такого выбора москвичи не найдут больше нигде. На столичных ярмарках выходного дня под одной крышей собралась вся картофельная карта России — от Орловских полей до Тамбовских чернозёмов.
Редкие сорта вроде «киви», «Коломбо» и «королевы Анны» привозят сюда из сорока регионов страны. Каждый клубень — со своей землёй, вкусом и историей.
Эти клубни привозят из регионов, где их выращивают по старинке — с ручным отбором и минимумом химии.
География, которая впечатляет
Продукция на ярмарки поступает более чем из 40 регионов России — от Алтая до Калининграда.
В 2024 году ярмарки посетили около 8,5 миллиона человек, что на два миллиона больше, чем годом ранее.
Такой охват делает столичные площадки крупнейшими в стране и превращает их в витрину регионального земледелия.
Советы от тех, кто выращивает
Фермер Сергей Павлов из Орловской области рассказывает, что выращивает картофель с 1992 года без химии — только на натуральных удобрениях.
Среди его сортов — «гала», «ред скарлет» и редкий «киви».
Его коллега Игорь Бетин из Тамбова привозит сорта «коломбо» и «королева Анна» — они особенно популярны у гурманов за плотную мякоть и насыщенный вкус.
Чтобы сохранить вкус, фермеры советуют хранить картофель при температуре +5 °C, в тёмном и сухом месте, избегая попадания света.
Ярмарки как новый рынок Москвы
С начала 2025 года москвичи купили на ярмарках уже свыше 500 тонн свежей продукции, при этом овощи занимают более 60 % продаж.
Такие цифры показывают: люди идут туда не за редкостью, а за доверием — за тем, что вырастили сами фермеры.