Смешиваю сгущенку с какао — и получаю домашние конфеты: ПП рецепт за 5 минут

Никаких трансжиров, только польза.

Иногда самые удачные сладости получаются не из длинного списка продуктов, а буквально из того, что уже стоит в шкафу.

Здесь именно такой случай: банка сгущенки, какао — и через несколько часов в холодильнике получается плотная шоколадная масса, которую остается только нарезать на конфеты.

По вкусу они напоминают мягкие трюфели — насыщенные, шоколадные и очень сытные.

Что понадобится

сгущенное молоко — 1 банка, примерно 380 г;
какао-порошок — 70—100 г.

Количество какао может немного отличаться в зависимости от густоты сгущенки.

Как приготовить

Сгущенное молоко переливают в небольшую кастрюлю и ставят на огонь. Его нужно нагреть почти до кипения, а как только появятся первые признаки закипания — сразу снять с плиты.

После этого постепенно всыпают какао, каждый раз хорошо перемешивая массу лопаткой.

Сначала она будет довольно мягкой, но по мере добавления какао начнет быстро густеть. В итоге должна получиться плотная, липкая шоколадная масса, которая уже плохо стекает с лопатки.

Форму застилают пищевой пленкой, перекладывают туда шоколадную смесь и разравнивают.

Сверху тоже закрывают пленкой и отправляют в холодильник.

Через пару часов масса уже схватится, но удобнее оставить ее на ночь — тогда конфеты будут плотнее и легче нарежутся.