Этот фрукт вошёл в привычку не сразу: советский дефицит, ставший символом праздника
Ему понадобились десятилетия и особые обстоятельства.
Сегодня мандарины на Новый год кажутся чем-то само собой разумеющимся — как ёлка, гирлянды и бой курантов. Но так было далеко не всегда.
В какой-то момент этот фрукт из редкой диковинки внезапно превратился в обязательный символ праздника — и произошло это вовсе не из-за традиций или моды.
Дорогая экзотика, а не праздник
В начале XIX века мандарины в Москве знали, но почти не видели. Их привозили издалека, путь занимал недели, часть плодов портилась в дороге.
Фрукт продавали поштучно, стоил он дорого и считался признаком достатка. О новогоднем столе речи не шло: мандарины были лакомством для состоятельных домов и скорее удивлением, чем привычкой.
Кавказ меняет всё
Перелом произошёл во второй половине XIX века, когда морозоустойчивые сорта начали выращивать на Кавказе — в Грузии и Абхазии. Путь до центральной России стал короче, поставки стабильнее, а цены — ниже.
Мандарины перестали быть редкостью, но всё ещё оставались сезонным фруктом, который появлялся на рынках в холодное время года.
И именно здесь начинается ключевой момент.
Декабрь как точка совпадения
Сбор урожая кавказских мандаринов приходился на конец осени и декабрь. Это означало, что к началу зимних праздников склады были полны свежих фруктов, которые не требовали сложного хранения и хорошо переносили транспортировку.
В советское время это совпадение стало решающим. Экзотические фрукты были дефицитом, бананы и апельсины — редкостью, а вот мандарины массово поступали в магазины именно под Новый год.
Люди покупали их не «по традиции», а потому что других ярких фруктов просто не было.
Праздник, который закрепился вкусом
К 1960—1970-м годам мандарины окончательно связались с Новым годом. Их клали в детские подарки, ставили на стол рядом с салатами, очищали под телевизор и запахом наполняли квартиру.
Фрукт стал не просто едой, а частью праздничного ощущения — сигналом, что год заканчивается.
Так мандарины прошли путь от дорогой диковинки до главного новогоднего маркера. Не по указу и не по обычаю — а по логике урожая, дефицита и времени года.
И именно поэтому даже сегодня, при изобилии фруктов, Новый год без мандаринов всё равно кажется «не совсем настоящим».