Как с картинки: хитрость, чтобы вырастить томаты, которые есть приятно и засолить не стыдно

Сочные, упругие, идеальные помидоры, которые так и просятся в банку для засолки — мечта каждого дачника. Но часто мечты разбиваются о реальность.

Собирать приходится треснувшие плоды, которые совсем не пригодны для консервации. Остается только гадать, что могло пойти не так, если пока они росли, их холили и лелеяли?

Помидоры — они, как дети. Мало заботиться о них. Важно еще и прислушиваться к потребностям. И этим овощам крайне важна стабильность.

В чем причина трещин

Резкие перепады влажности почвы заставляют плоды буквально разрываться изнутри. Поэтому полив по расписанию помидорам полностью противопоказан.

Сверяйтесь с состоянием почвы. Земля должна быть умеренно влажной, как отжатая губка, на глубине 10-15 см.

В жаркую погоду лучше поливать помидоры небольшими порциями, но чаще. А если такой возможности нет, то выбирайте для полива вечернее время. Жара спадает, и вода медленнее испаряется.

Важна и температура воды. Контрастный душ вызывает у растений стресс. Используйте для полива отстоявшуюся теплую воду.

Для большей сохранности влаги используйте мульчирование. Подойдет солома, опилки и сено. Слой в 5-7 см поможет сохранить влагу в почве и избавит вас от лишних хлопот.

Что еще стоит учесть

В теплице важно обеспечить хорошую вентиляцию. Регулярно ее проветривайте, чтобы избежать скопления конденсата на плодах. Именно конденсат часто становится причиной растрескивания помидоров.

При выборе сортов обращайте внимание на пометку «устойчив к растрескиванию». Современные гибриды специально выведены для того, чтобы противостоять этой проблеме.

Если помидоры все-таки треснули, то это не конец света. Можно использовать их для томатного соуса, пасты или лечо. Но помните, что через трещины быстро проникают грибки и бактерии, поэтому не стоит хранить такие плоды долго.