Легенда Москвы уходит в прошлое: «Красный Октябрь» снесут ради элитной недвижимости

Эти конфеты ели все.

В самом центре столицы, на живописной Берсеневской набережной, уже более 150 лет стоит один из самых знаковых промышленных комплексов Москвы — шоколадная фабрика «Красный Октябрь».

Она пережила революцию, войны и смену эпох, подарила стране легендарную «Алёнку» и превратилась в культурный кластер. Но теперь этот символ промышленной архитектуры XIX века может исчезнуть — на его месте планируют возвести премиальный жилой квартал.

Вспоминаем историю «шоколадных дворцов» и рассуждаем о том, что мы теряем вместе с их сносом.

Как всё начиналось: шоколад с видом на Кремль

История фабрики начинается с немецкого кондитера Фердинанда Теодора фон Эйнема, который приехал в Москву в середине XIX века. В 1851 году он открыл небольшую шоколадную мастерскую на Арбате, а спустя несколько лет вместе с партнёром Юлиусом Гейсом — первую полноценную фабрику на Софийской набережной.

К 1878 году началось масштабное строительство нового производственного комплекса на Берсеневской набережной. Удачное расположение у Москвы-реки обеспечивало удобную логистику, а вид на Кремль подчёркивал высокий статус бренда.

Знаете ли вы

Завод возводился почти четверть века — с 1889 по 1914 год. В его проектировании участвовали признанные архитекторы: Александр Калмыков, Николай Васильев, Пётр Колесов и Аксель Флодин. Было построено 23 корпуса, соединённых между собой переходами и внутренними дворами.

Архитектурная ценность: шоколадная готика

Комплекс «Красного Октября» стал шедевром промышленной архитектуры рубежа XIX—XX веков. Его фасады из красного кирпича, лишённые штукатурки, дополнялись элементами неоготики:

стрельчатыми арками,
башнями с гербами и часами,
витиеватыми балконами,
остеклёнными галереями.

Высокие окна, сводчатые потолки на чугунных колоннах, фермы и декоративная кладка делали фабрику одновременно монументальной и изысканной. Рабочие ласково называли её «шоколадными дворцами».

Внутри также не экономили на красоте:

мраморные полы,
дубовая обшивка,
витражи,
чугунные лестницы,
метлахская плитка.

Даже карамель замешивали на мраморных столах. Завод был оборудован по последнему слову техники:

немецкие паровые машины,
система вентиляции,
прачечная,
столовые,
швейные мастерские,
библиотека для сотрудников.

Фабрика в царской России: элитный шоколад и социальная ответственность

К началу XX века предприятие фон Эйнема стало одним из крупнейших в стране. В ассортименте были конфеты, шоколад, какао, пастила и пряники. Особое внимание уделялось упаковке: бархатные коробки, открытки с нотами и даже пластинки-шоколадки для мини-граммофонов.

Компания активно внедряла социальные инициативы: бесплатное жильё, медицинская страховка, пенсии, а с каждого проданного фунта печенья — 5 копеек в благотворительный фонд.

Знаете ли вы

Во время Первой мировой войны на заводе работали лазареты, а на фронт отправлялись вагоны с продукцией.

Советская эпоха: от «Гвардейского» до «Алёнки»

После национализации в 1918 году фабрика стала «Государственной кондитерской фабрикой № 1», а с 1922 года получила название «Красный Октябрь». Советская власть сохранила производство и начала экспериментировать с новыми рецептами:

«Сливочная тянучка»,
«Кис-кис»,
«Южная ночь».

В 1920-х годах выпускали карамель с агитационными названиями и фантиками, оформленными самим Владимиром Маяковским.

Во время Великой Отечественной войны здесь делали

энергетический шоколад «Кола» и «Гвардейский» для солдат,
выпускали сухие каши,
сигнальные шашки.

В 1960-е завод получил орден Ленина за технические достижения. Именно в это время появилась «Алёнка» — шоколад, ставший визитной карточкой советской кондитерской промышленности.

Новая жизнь — и новая угроза

В 1990-х «Красный Октябрь» стал акционерным обществом, а позже вошёл в состав холдинга «Объединённые кондитеры». Производственные мощности перенесли на Бабаевскую фабрику, а бывшие корпуса превратились в арт-пространства: галереи, клубы, институт «Стрелка», рестораны, бутики и Музей истории шоколада и какао («МИШКа»).

Знаете ли вы

Интерьеры сохранили исторический облик: чугунные колонны, кирпичные своды, мрамор, стеклянные полы и винтовые лестницы в стиле модерн. Территория фабрики стала одной из самых атмосферных креативных площадок Москвы.

Однако в 2023 году появилась информация о грядущем сносе большинства исторических корпусов. На их месте планируют построить элитный жилой комплекс на первой линии Болотной набережной — прямо напротив ГЭС-2. Первый дом обещают сдать уже в 2026 году.

Сохранят лишь два здания, признанных памятниками архитектуры, и, возможно, доходный дом Суконной фабрики.

Что мы теряем?

Снос «Красного Октября» — это не просто потеря архитектурного памятника. Это утрата части культурной и промышленной памяти Москвы. Шоколадная фабрика — не просто здание, а символ целой эпохи, пример того, как промышленность может быть красивой, инновационной и человечной.

Останется ли хоть что-то от «шоколадных дворцов», когда на их месте вырастут стеклянные высотки? Или мы окончательно променяем историю на квадратные метры?