• 80,59
  • 93,84

«Набрал сегодня 11 килограммов»: в Подмосковье продолжается грибной бум — где искать урожай в сентябре

Опята

Несмотря на дождливую погоду, в лесах Подмосковья можно найти много интересного.

Соцсети и тематические группы пестрят фотографиями свежего улова.

Помимо привычных летних «шляпок», в начале осени в корзины грибников попадают всё новые виды — встречаются даже чёрные лисички.

Опята — главный хит сентября

Летние опята постепенно уступают место осенним. Узнать их легко по характерным чешуйкам на шляпках, но главное — не перепутать с ядовитыми аналогами.

Эти грибы растут буквально повсюду, но особенно щедрыми оказались Наро-Фоминский, Одинцовский и Серпуховский округа.

Серпухов, очень много уже больших, — поделился Сергей.

Пошли опята. Набрал сегодня 11 килограммов и маленькую корзинку попутных белых и иных благородных грибов, — похвастался Павел из Раменского округа.

Рыжики — для любителей классики

Опытные грибники советуют искать рыжики в Орехово-Зуевском районе.

Эти яркие грибы ценят за универсальность: их солят, сушат и маринуют без особых хлопот. Есть даже секретный рецепт из Сибири.

Белые грибы — «цари леса»

Сезон белых грибов ещё не завершился. Их заслуженно называют «царями грибов» за насыщенный вкус и полезные свойства.

Найти белые можно в

  • Егорьевском,
  • Дмитровском,
  • Луховицком,
  • Пушкинском,
  • Коломенском,
  • Серпуховском,
  • Щёлковском районах.

Сегодня тихо в лесу, без конкурентов. Все рванули за опятами.

А у нас, традиционно благородные от мала до велика. Малыши лезут, значит поедем ещё, — рассказала Тамара.

Лисички — золотой бонус сентября

Хотя пик сезона пришёлся на август, в начале сентября лисички всё ещё встречаются в изобилии.

Лучшие места для поиска —

  • Ногинский,
  • Пушкинский,
  • Одинцовский,
  • Клинский районы.
Европейский деликатес в лесах Подмосковья: где найти и как готовить редкие грибы — чёрные лисички

При желании собрать можно очень много.

Европейский деликатес в лесах Подмосковья: где найти и как готовить редкие грибы — чёрные лисички
Как вкусно пожарить рыжики: секретный рецепт приготовления грибов из Сибири

Говорят, что жареные рыжики — лучше, чем солёные.

Как вкусно пожарить рыжики: секретный рецепт приготовления грибов из Сибири