Никакого сливочного масла: картофельное пюре можно сделать идеальным с другим ингредиентом

Картофельное пюре — классика, которая всегда уместна: на семейном ужине, праздничном столе или в качестве уютного гарнира к мясу и рыбе.

Но у многих хозяек оно получается не таким воздушным, как хотелось бы: то комочки, то липкая масса. Оказывается, всё дело в одном продукте.

Чем заменить сливочное масло в картофельном пюре

Традиционно мы добавляем в пюре сливочное масло. Но именно оно нередко делает блюдо слишком тяжёлым, а калорийность — зашкаливающей.

Эксперты рекомендуют использовать ингредиент, который придаёт пюре бархатную текстуру и интересный вкус. Достаточно заменить сливочное масло на оливковое, чтобы получить более лёгкий, но при этом насыщенный вариант гарнира.

Как приготовить пюре с оливковым маслом

Секрет прост:

1. Отварите картофель до мягкости.
2. Разомните его в пышную массу.
3. Добавьте пару столовых ложек качественного оливкового масла.

Почему стоит выбрать оливковое масло

• Придаёт пюре шелковистую, ровную консистенцию без комков.
• Защищает блюдо от пересыхания.
• Содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые поддерживают здоровье сердца.
• Снижает калорийность по сравнению с традиционным сливочным маслом.

Такое пюре получается не только вкусным, но и полезным.

Попробуйте приготовить — и этот простой гарнир заиграет новыми красками!