Обеды в школьных столовых изменятся в марте 2026 года: вот что произойдет

Правительство России запускает новую важную инициативу: увеличивать закупки рыбы для государственных и муниципальных нужд, в первую очередь для школьного питания и системы здравоохранения.

Это шаг, который может изменить привычное меню в детских садах, школах и больницах по всей стране.

Почему это важно?

Рыба — ценный источник белка и полезных питательных веществ, которые особенно важны для растущих детей и людей, нуждающихся в особом рационе, например, пациентов в больницах.

Однако сейчас ситуация с рыбой в школьных столовых далека от идеала: по данным Роспотребнадзора, более 80% школ и детсадов включают рыбу в рацион редко или совсем не включают.

В основном рыба есть в меню только в прибрежных регионах, где ее традиционно употребляют в пищу.

Что мешает чаще есть рыбу в школах?

Многие детские учреждения испытывают трудности с поставками качественной рыбы, а школьные обеды зачастую не соответствуют современным вкусам детей — одним словом, блюда из рыбы не всегда привлекательны.

Это порождает отторжение: дети отказываются есть то, что им кажется невкусным и непривычным, что снижает эффективность питания.

Что изменится?

Сейчас Министерство сельского хозяйства, совместно с Минфином, Минпросвещения, Минздравом и другими ведомствами, работает над предложениями, как увеличить закупки рыбы и внедрить ее в питание массово и качественно.

Важно, что речь идет не просто о количестве, а и о разнообразии — чтобы дети могли пробовать разные виды рыбных блюд, например, рыбные котлеты, роллы или палочки, которые им понравятся по вкусу, пишет АиФ.

Как это поможет?

Включение рыбы в рацион не только улучшит здоровье детей и пациентов, но и поможет сформировать привычку есть больше полезных продуктов с детства.

Это снизит проблемы с питанием взрослых в будущем. К тому же, поддержка отечественного рыбного производства — это и вклад в экономику страны, и уверенность в качестве продуктов.

Какие еще задачи стоят?

Кроме расширения закупок для школ и больниц, стоит повысить доступность качественной рыбы и в магазинах, чтобы повседневное меню семей тоже стало полезнее и разнообразнее. Также важна роль родителей и учителей, чтобы контролировать и стимулировать детей к правильному питанию.

Таким образом, инициатива правительства — это не просто о закупках. Это комплексная задача: повысить качество школьного питания, развить привычки здорового питания у детей и поддержать отечественного производителя.