Всё, что было не со мной, помню: зумеры внезапно начали сходить с ума по продуктам из СССР
Эти продукты находятся на виду у всех.
Кажется, у российских зумеров, поколения, не заставшего СССР, появилась неожиданная любовь к сгущенке, лимонадам «Дюшес» и «Байкал». Почему они тянутся к этим продуктам? Этому есть простое объяснение.
«Всё, что было не со мной, помню», - пел Лев Лешенко. Действительно, современная молодёжь будто ностальгирует по тому, чего не застали. Продажи товаров из СССР в среднем выросли на 10—20%.
Вкус этих продуктов ассоциируется у зумеров не с прошлым страны, а с детством и семейными традициями.
Как объясняет одна из поклонниц ретро-продуктов, Вероника Буганова: «Я могу объяснить свою любовь к напиткам, как "Байкал"... они были в моем детстве, то есть родители их покупали на дачу, к шашлыкам».
Секрет в ГОСТе
Пищевой технолог Елена Сафронова подтверждает, что в основе доверия лежит старый добрый ГОСТ. Раньше он был обязательным стандартом, который гарантировал одинаковый вкус и состав.
Сегодня ГОСТ носит рекомендательный характер, но репутация осталась. Молодежь, интуитивно ища надёжность и простоту, делает выбор в пользу того, что кажется им «настоящим».
Наследие советской кухни
Кроме «Дюшеса» и «Байкала», в повседневном потреблении можно найти множество других продуктов с советскими корнями.
Это сгущёнка в узнаваемой сине-голубой банке, лимонад «Тархун», шоколад «Алёнка», конфеты «Мишка косолапый» и плавленый сырок «Дружба».
Также к ним относятся «Докторская» колбаса, торт «Птичье молоко» и даже знакомая всем с детства кабачковая икра.
Эти продукты стали частью современной жизни, сохранив свою узнаваемость и надёжность, что особенно ценят молодые потребители.