Здесь закупаются Эрнст и Абрамович: какую еду продают в самом дорогом магазине Москвы и сколько она стоит

Что вы представляете, услышав словосочетание «самый дорогой продуктовый магазин Москвы»?

Скорее всего — Рублёвку и пафосных консультантов. Но всё оказалось куда неожиданнее: настоящий «храм гастрономии» скрывается в зелёном уголке Новой Москвы — в Переделкине.

«Амбар»: магазин без показного шика, но с ценником на высоте

Название у магазина звучит почти по-деревенски — «Амбар». На деле это аккуратный белый дом с зелёной крышей, парковкой и ухоженным газоном.

Ещё десять лет назад здесь был неприметный сельский магазинчик под названием «Писатель», а теперь — место, куда заглядывают не только жители «писательского городка», но и те, кто специально приезжает за уникальными продуктами.

Переделкино давно стало частью Новой Москвы, но исторически известно как «творческий посёлок».

Здесь жили

• Пастернак,
• Чуковский,
• Окуджава,
• Евтушенко.

Сегодня в округе сохранились их музеи, а дома стоят баснословные деньги: самая «бюджетная» дача сейчас — около 90 млн рублей.

Местные приходят сюда пешком, владельцы особняков приезжают на машинах, но можно добраться и на автобусе или через МЦД.

Что можно купить в «Амбаре»

Посудa и хендмейд

Первое, что бросается в глаза — это не продукты, а островки с посудой и товарами ручной работы.

Вот лишь несколько ценников:

• кастрюля на 4 литра — 39 500 ₽;
• свеча из натурального воска — 4500 ₽;
• вязаная игрушка — от 1800 до 12 900 ₽;
• подставка для яйца в виде лошадки — 6300 ₽.

Продукты и деликатесы

Дальше начинаются привычные продуктовые ряды, но с «немосковскими» ценами:

• перцы — 570 ₽/кг;
• помидоры — 1100 ₽/кг;
• авокадо — 1200 ₽/кг;
• яблоки — от 430 ₽/кг.

Особое внимание уделено сырам:

• Маасдам и Российский — 3300 ₽/кг;
• Раклет с трюфелем — 8900 ₽/кг;
• Фьор дель Альпи — 7500 ₽/кг;
• рассольная Фета (350 г) — 1100 ₽;
• козий творожный сыр с травами — 430 ₽ за 125 г.

Мясо тоже далеко от «супермаркетных»:

• каре ягнёнка — 2300 ₽/кг;
• куриное филе бедра — 1100 ₽/кг;
• крылья — 900 ₽/кг;
• сервелат с фундуком — 3500 ₽/кг;
• грудка индейки копчено-запечённая — 3500 ₽/кг;
• сардельки — 1900 ₽/кг.

Сырая рыба варьируется от 1500 до 8500 ₽ за килограмм.

В холодильниках — необычные консервы «Цойкины рецепты» (бренд Аниты Цой): кимчи, кабачковая икра, соте из баклажанов. Цена — от 760 до 830 ₽ за баночку.

Не менее впечатляют и оливки:

• элитные итальянские — 1300 ₽;
• сушёные от того же производителя — 650 ₽;
• бюджетные в рассоле — 790 ₽.

Заморозка и готовая еда

Ассортимент заморозки радует гурманов:

• пельмени из кролика или телятины — 1300 ₽ за 0,5 кг;
• куриные пельмени — 1100 ₽;
• три блинчика с курицей — 690 ₽.

Мороженое — отдельная история:

• сорбет (75 г) — 170 ₽;
• пломбир (70 г) — 250 ₽;
• итальянская банка 0,5 кг — 1390 ₽.

Из готовых блюд:

• салат «Мимоза» с лососем — 270 ₽ за 100 г;
• голубцы с индейкой — 150 ₽ за 100 г;
• паштеты — от 430 ₽ до 790 ₽ за баночку.

Выпечка и кафе

Хлеб — особая гордость «Амбара»: его пекут прямо на месте.

• пирожок с капустой — 50 ₽;
• пирожок с яблоком — 70 ₽;
• печенье — 270 ₽ за штуку;
• буханка хлеба — 230 ₽.

Внутри работает уютное кафе с панорамными окнами на лужайку. Атмосфера спокойная: кто-то сидит с ноутбуком, кто-то просто смотрит в окно.

Меню:

• капучино с кексом — 700—800 ₽;
• салат из зелёной гречки с яйцом пашот — 710 ₽;
• салат с летними овощами — 550 ₽;
• куриный суп — 490 ₽;
• треска с кабачковой икрой и пюре из цветной капусты — 1150 ₽;
• паста с сыром — 570 ₽.

Кто покупает продукты в «Амбаре»

Покупателей в будний день немного — большинство сидит в кафе.

Она живёт на Рублёво-Успенском шоссе и сетует на вечные пробки из-за кортежей.

Клиенты, по её словам, самые разные: от местных пенсионеров и писателей, которые приходят за хлебом, до богатых переселенцев с Рублёвки.

Среди покупателей встречаются и знаменитости: Константин Эрнст, актёры, спортсмены. Неподалёку расположена дача патриарха Кирилла, а сам Роман Абрамович, по словам кассира, «гуляет здесь с собаками и кушает у нас».

Самый дорогой продукт в магазине

Кассир признаётся: часть продукции перекликается с «Азбукой вкуса».

На вопрос о самых дорогих товарах она сначала вспоминает соль за 600—700 рублей, оливки за 1300 и ручную посуду. Но безоговорочный лидер по цене — икра: баночка осетровой весом 250 граммов стоит 32 300 ₽.